Prodáváte jídlo s sebou? Nabídněte zákazníkům vaše pokrmy v papírových miskách. V tomto článku se dozvíte, jak vybrat správnou velikost papírových misek a na jaké druhy jídel se hodí konkrétní papírové misky nebo vaničky.
V provozech s možností „takeaway“ se papírové misky hodí na servírování polévek, salátů, street food pokrmů s hranolkami, asijských jídel, guláše, poke bowls, ale také třeba zmrzliny. Využívají je často také prodejci masa, uzenin a lahůdek.
Dodavatelé nabízí misky v mnoha velikostech, s víčkem i bez víčka a ve dvou druzích papíru – bílém nebo EKO kraftovém papíru.
Jaké výhody přináší papírové misky na jídlo?
Papírové misky mají všestranné využití a můžete do nich servírovat teplé i studené pokrmy. Umožní vám jídlo rychle a efektivně zabalit, tak aby se miska nepromastila a nepropustila tekutinu. Jsou nenáročné na přepravu a skladování.
Vyrábějí se z obnovitelných zdrojů, proto jsou také 100% recyklovatelné a kompostovatelné. Navíc jsou kvůli styku s potravinami testované a certifikované.
Díky papírovému materiálu si na ně můžete natisknout logo či název podniku nebo jinou grafiku, která vám pomůže budovat brand firmy. Skvěle poslouží jako prezentace jídla například pro přímý prodej v chladicích vitrínách.
Papírové misky na polévku
Pro polévky se nejčastěji používají hluboké papírové misky s papírovým či plastovým víčkem, které jednoduše zabrání vylití při manipulaci. Velikosti a objemy misek na polévky mohou být rozmanité od 200 do 900 ml, v závislosti na vámi servírované množství polévky.
Saláty v papírových miskách
Na saláty jsou vhodné misky s nižší výškou, které jsou široké a mělké. Velikost a objem se může pohybovat od 400 do 700 ml, opět podle toho, jakou porci jídla servírujete. Misky by měly být dostatečně prostorné například k promíchání se zálivkou. Salát ve hnědé papírové misce vypadá navíc stylově.
Street food aneb jídlo s sebou
K servírování street food pokrmů s přílohami jako jsou hranolky, krokety nebo šťouchané brambory, se často využívají malé papírové misky, které jsou ploché a široké. Objem bývá typicky okolo 200 – 500 ml. Misky by měly být dostatečně pevné, aby unesly váhu například steaků s omáčkou, hamburgerů, hotdogů včetně přílohy.
Pro pokrmy jako sushi nebo různé druhy smažených nudlí jsou vhodné menší a hluboké misky s víčkem. Objem se pohybuje opět kolem 200 až 500 ml. Papírové misky zachovají čerstvost a teplotu jídla.
Dopřejte svým zákazníkům zmrzlinu v malých papírových miskách
Na servírování zmrzliny se doporučují menší papírové misky, ideálně s víčkem, které pomáhá udržet zmrzlinu v chladu a chrání ji před táním. Zmrzlináři využívají nejčastěji misky o objemu kolem 100 až 250 ml, v závislosti na tom, jak velký kopeček svým zákazníkům dopřejete.
Přejeme vám mnoho štěstí v podnikání v gastronomii!
Autorka: Karolína Vitvarová
